Wanneer krijgt een restaurant een Michelin ster?

Je hebt er vast weleens van gehoord: de Michelin sterren. Deze sterren worden één keer per jaar uitgereikt aan de beste restaurants in Nederland. Sommige restaurants hebben één ster, en anderen hebben er zelfs twee of drie. Restaurants met Michelin sterren zijn vaak al maanden van tevoren volgeboekt, omdat er veel mensen willen eten. Voor koks is het dus heel belangrijk om een Michelin ster te bemachtigen. Het is niet alleen een eervolle titel, maar zorgt er ook voor dat je restaurant iedere avond vol zit. De enige vraag die nog overblijft is: hoe bemachtig je zo’n Michelin ster?

Klantvriendelijkheid

Michelin is zeer geheimzinnig over hun criteria, maar er zijn wel degelijk punten waarop je als restaurant hoog moet scoren. Zo maak het bedrijf bijvoorbeeld gebruik van anonieme inspecteurs. Dit betekent dat de inspecteur bij jou komt eten, zonder dat je weet dat hij of zij een inspecteur is. Door anoniem te werken zorgt Michelin voor een eerlijke selectie. Het is namelijk belangrijk dat je klantvriendelijk bent tegen iedere gast, en alle klanten goed en netjes behandeld.

Goede gerechten

Als tweede is het natuurlijk ontzettend belangrijk dat het eten van een hoge kwaliteit is. Hiermee bedoelen we overigens niet alleen de gerechten, maar ook de ingrediënten. Zelfs de sausjes moeten beschikken over uitstekende smaakcombinaties. Let op, want de kwaliteitseisen van het eten verschillen per ster. Zo heeft een restaurant met één ster een ‘uitstekende’ keuken, terwijl een restaurant met twee sterren beschikt over een ‘verfijnde keuken’. Een restaurant met drie sterren is zelfs ‘uitzonderlijk.’

Het restaurant moet er goed uitzien

Naast de kwaliteit van het eten én de klantvriendelijkheid, is het natuurlijk ook belangrijk dat je restaurant er goed uitziet. Zo moet het restaurant een bepaalde klasse uitstralen, en moet het voldoen aan hoge standaarden. Denk hierbij overigens niet alleen aan de aankleding, maar ook aan de schoonmaak. Bij een restaurant met een Michelin ster is dus alles tot in de puntjes verzorgd, en kun je genieten van de lekkerste gerechten!

Hoe vind je de beste cateraar voor je bruiloft?

Jullie bruiloft moet natuurlijk de mooiste dag van jullie leven worden, en daar hoort lekker eten bij! Laten we eerlijk zijn: het diner is een heel belangrijk onderdeel van jullie trouwdag. Het is dus belangrijk dat je kiest voor een goede cateraar. Maar hoe vind je die? Om jullie een beetje op weg... Suite...

Hoe vind je de leukste restaurants op vakantie?

Eten is tijdens onze vakantie ontzettend belangrijk. Je bent er immers even lekker tussenuit en wilt ook graag genieten van de lekkerste maaltijden. Die maak je natuurlijk niet zelf! Tijdens je vakantie wil je optimaal kunnen ontspannen en daarom kiezen we er vaak voor om uit eten te gaan. Maar het... Suite...

Waarom zijn foodtruckfestivals zo populair?

Foodtruckfestivals zijn in een korte tijd ongelooflijk populair geworden in Nederland. Enkele jaren geleden wist nog bijna niemand van het bestaan van foodtrucks, en tegenwoordig zie je ze overal! Het is dan ook niet voor niets dat Nederland beschikt over tientallen grote foodfestivals, waar alle fo... Suite...